Primo: Spaghetti al ragù d’agnello e peperoni

Tempo di preparazione ♣: 50 minuti                                      Difficoltà ♣: Media   Ingredienti per 4 persone ♣ 380 g di spaghetti 200 g di polpa di agnello 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1/2 kg di polpa di pomodoro 2 spicchi d’aglio 2 foglie di alloro 1/2 bicchiere di vino bianco secco olio extravergine di oliva peperoncino in polvere sale   Preparazione … Continua a leggere

Secondo: Filetto di manzo con peperoni

Tempo ♣: 30 minuti     Difficoltà ♣: Bassa Ingredienti per 4 persone ♣ 4 medaglioni di filetto di manzo da 120 g l’uno. Un peperone rosso e un peperone giallo.300 g di pomodorini. 40 g di parmigiano. 50 g di basilico. olio extravergine d’oliva. sale e pepe.   Preparazione ♣ Arrostite i peperoni in forno a 250 gradi, fino a quando … Continua a leggere