Pizza Vesuvio

Ingredienti ♣ 1/2 di pasta da pane 100 g di ricotta 1 mozzarella intera da 200 g 1 fetta di prosciutto crudo 1 cucchiaio di salsa parmigiano grattugiato 100 g di olive sale pepe   Preparazione ♣ Dopo aver ben steso la pasta, spalmate su di essa uno strato di ricotta e ponete al centro la mozzarella intera, che viene … Continua a leggere

Pizza ai funghi

Ingredienti ♣ 1/2 kg di pasta di pane 300 g di polpa di pomodoro funghi freschi 1 spicchio d’aglio parmigiano grattugiato prezzemolo olio sale pepe Preparazione ♣ Stendete la pasta e distribuitevi sopra la polpa di pomodoro e i funghi, che prima avrete affettati, fatti rosolare in un tegame con uno spicchio d’aglio, conditi con sale e pepe e spolverizzati … Continua a leggere

Pizza capricciosa

Ingredienti ♣ 1/2 kg di pasta di pane 300 g di polpa di pomodoro 1 mozzarella carciofini sott’olio olive nere 100 g di prosciutto cotto olio sale pepe Preparazione ♣ Distribuite sulla pasta ben stesa la polpa di pomodoro, la mozzarella tagliata a dadini, delle striscioline di prosciutto cotto, i carciofini, i funghetti e le olive tagliate a metà. Aggiungete … Continua a leggere

Pizza Quattro stagioni

Ingredienti ♣ 1/2 kg di pasta di pane 250 g di polpa di pomodoro 1/2 kg di cozze 250 g di funghi secchi 150 g di prosciutto cotto mozzarella olio sale pepe Preparazione ♣ Dopo aver lavato bene le cozze e averle fatte sgocciolare, ponetele sul fuoco in una padella larga. Man mano che i gusci si dischiudono, staccate i … Continua a leggere