Contorno: Cipolle ripiene al forno

Tempo ♣: 30  minuti      Difficoltà ♣: Bassa Ingredienti per 4 persone ♣ 4 cipolle grosse. 50 g di capperi. 50 g di pinoli. 50 g di pecorino. 150 g di pangrattato. un ciuffo di prezzemolo. insalata fresca. olio extravergine d’oliva. sale   Preparazione ♣ Pelate le cipolle, sbollentatele in acqua per 3 minuti, tagliatele a metà e svuotatele. Per preparare … Continua a leggere

Contorno: Insalata di radicchio al forno

Tempo di preparazione ♣ : 20 minuti     Difficoltà ♣ : Bassa   Ingredienti per 4 persone ♣ Radicchio rosso. 2 patate. 60 g di olive verdi. un ciuffo di prezzemolo. olio extravergine d’oliva. sale.   Preparazione ♣ Tagliate il radicchio rosso in quattro parti, disponetelo su una teglia da forno e conditelo con l’olio e il sale; cuocetelo in forno a … Continua a leggere