Pizza Vesuvio

Ingredienti ♣

1/2 di pasta da pane

100 g di ricotta

1 mozzarella intera da 200 g

1 fetta di prosciutto crudo

1 cucchiaio di salsa

parmigiano grattugiato

100 g di olive

sale

pepe

Preparazione ♣

Dopo aver ben steso la pasta, spalmate su di essa uno strato di ricotta e ponete al centro la mozzarella intera, che viene fasciata dalla fetta di prosciutto, per riprodurre il monte del Vesuvio. Poi è la volta della scia di salsa, che rappresenta la lava, e dei pezzetti di olive, che simboleggiano i lapilli scagliati dal vulcano. Infine spolverate di formaggio e di pepe. Infornate per 15-20 minuti a 200°.